Химическая промышленность: как сырьё для производства уксусного ангидрида, ацетатов, винилацетата, ацетилцеллюлозы; для синтеза растворителей, красителей, отдушек, пластификаторов.
Фармацевтическая промышленность: при производстве лекарств.
Пищевая промышленность: как регулятор кислотности (E260), при производстве столового уксуса.
Текстильная и кожевенная промышленность: для окрашивания и протравливания тканей, для консервации кожевенного сырья.
